Les jardins de Solène s'engagent contre la gaspillage alimentaire

Les jardins de Solène : un exemple d'innovation sociale et solidaire

Une entrepreneure charismatique : Solène Espitalier. Son projet : lutter contre le gaspillage alimentaire en valorisant les fruits et légumes déclassés que les agriculteurs de sa région ne peuvent pas commercialiser auprès des réseaux de grande distribution. Aux cartes circuit-court et économie circulaire, l’entrepreneure ajoute celle de l’insertion, en faisant principalement travailler des personnes en situation de handicap.
Les jardins de Solène, c’est un modèle de cohérence, de réussite qui booste l’optimisme de toutes et tous celles et ceux qui croient en l’innovation sociale.

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